7月10日,“多彩貴州風(fēng) 黔酒中國行”2023醬香白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)品牌推廣活動在河南鄭州舉行。貴州省委常委、常務(wù)副省長吳強(qiáng)出席活動,并作推介講話。河南省人民政府副省長張敏出席活動,工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司,中國酒業(yè)協(xié)會,兩省工業(yè)和信息化、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管有關(guān)負(fù)責(zé)同志,貴州白酒32家重點(diǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人,貴州白酒河南省區(qū)經(jīng)銷商、消費(fèi)者代表參加活動。
活動現(xiàn)場
本次活動是貴州白酒行業(yè)貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于擴(kuò)內(nèi)需、促銷費(fèi)決策部署的具體舉措,旨在搶抓國發(fā)〔2022〕2號文件發(fā)展機(jī)遇,開展醬香型白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)品牌推廣,鞏固提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢,加快建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地。同時(shí),是落實(shí)工業(yè)和信息化部消費(fèi)品“優(yōu)品智造、尚品臻選、有品生活”“三品”全國行的安排部署,聚焦醬香品類優(yōu)勢,提升酒類產(chǎn)品供給水平,拓展消費(fèi)場景,增強(qiáng)消費(fèi)對經(jīng)濟(jì)增長的拉動作用。
活動現(xiàn)場,茅臺、習(xí)酒、國臺、珍酒、金沙窖酒、釣魚臺、董酒、小糊涂仙、仁懷醬香酒、衡昌燒坊、糊涂酒業(yè)、肆拾玖坊、貴州貴酒、金醬、酣客君豐、國威、夜郎古酒、貴州醇(青酒、勻酒)、安酒、無憂、懷莊、五星、遠(yuǎn)明、鴨溪、文中、巖博、平壩、湄窖、金沙古酒、酒中酒、賴永初、北街酒廠32家貴州名優(yōu)白酒品牌集中亮相展示。同時(shí),展出了貴州刺梨、多彩貴州水、貴州貴茶等貴州特色產(chǎn)品。
何勇致辭
中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇在致辭中指出,“多彩貴州風(fēng) 黔酒中國行”2023醬香白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)品牌推廣活動,既是一次產(chǎn)地與市場的對接,也是一次文化與產(chǎn)區(qū)的相會,更是一次好酒與消費(fèi)的相遇。期待通過此次黔豫互動,在兩地政府、企業(yè)的共同努力下,讓更多的河南市民認(rèn)識貴州酒、了解貴州酒、愛上貴州酒。期待“黔酒中國行”成為中國白酒產(chǎn)業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)表率、文化傳承表率、匠心傳承表率、產(chǎn)區(qū)表達(dá)表率、市場變革表率、敬天應(yīng)時(shí)表率等“六大表率”。
吳強(qiáng)作推介講話
貴州省委常委、常務(wù)副省長吳強(qiáng)在推介中強(qiáng)調(diào),貴州空氣釀出貴州醬酒,赤水河畔河谷,氣流相對波動性小,冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕,形成一個(gè)相對封閉、有利于大曲醬香白酒釀造的微生物環(huán)境,悄無聲息醞釀著醬酒獨(dú)特香氣。貴州清泉釀出貴州醬酒,赤水河水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,地表水通過峽谷地帶微酸性紫紅色土壤,對人體有益的多種微量元素被溶解,經(jīng)過層層滲透過濾,用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水,經(jīng)過蒸餾釀出的醬酒才醇美。貴州高粱釀出貴州醬酒。貴州紅纓子糯性高粱顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,支鏈淀粉含量88%以上,單寧含量2%—2.5%,經(jīng)得住九蒸八酵七取酒。貴州好高粱,遇上河南優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋制曲小麥,“天作之合”賦予貴州醬酒獨(dú)特品質(zhì)。貴州工藝釀出貴州醬酒,堅(jiān)持道法自然的季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽下沙,兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒,在反復(fù)發(fā)酵中自然形成高達(dá)300余種香氣成分,精心釀造成就醇美酒香。
吳強(qiáng)倡議,加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)小麥購銷合作,開展優(yōu)質(zhì)小麥訂單種植、產(chǎn)地直購,共同強(qiáng)化質(zhì)量管理,為貴州醬酒生產(chǎn)穩(wěn)定提供優(yōu)質(zhì)原料。深化白酒產(chǎn)業(yè)務(wù)實(shí)合作,加強(qiáng)白酒科技聯(lián)合攻關(guān),開展品牌創(chuàng)意設(shè)計(jì)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)研發(fā),完善知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度、建設(shè)白酒市場體系、規(guī)范白酒市場秩序。深化文化旅游產(chǎn)業(yè)合作。進(jìn)一步挖掘文化旅游領(lǐng)域合作潛力,攜手加強(qiáng)市場宣傳開發(fā)和客源引導(dǎo)培育,共同推動文化旅游消費(fèi)持續(xù)提升。
丁雄軍代表貴州企業(yè)作推介
茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍在推介中表示,中國白酒釀造起于河南,中國酒文化也盛于河南,是知名的白酒生產(chǎn)和消費(fèi)大省。產(chǎn)自貴州的茅臺、習(xí)酒、國臺、金沙窖酒、珍酒、釣魚臺、董酒、小糊涂仙酒等一眾知名黔酒品牌,憑借優(yōu)良的品質(zhì)、獨(dú)特的口感和豐富的文化,深得河南人民和消費(fèi)者的青睞和喜愛。作為貴州白酒企業(yè)要努力做到四個(gè)“致力于”,致力于保護(hù)好獨(dú)有的天然釀酒產(chǎn)區(qū);致力于提供品質(zhì)卓越的醬香酒產(chǎn)品;致力于構(gòu)建共生共榮的廠商關(guān)系;致力于推動發(fā)展成果惠及更多人民。茅臺集團(tuán)愿同貴州白酒企業(yè)、全國白酒企業(yè)一道,進(jìn)一步深化交流、互學(xué)互鑒,共同書寫“各美其美、美美與共”的行業(yè)發(fā)展精彩篇章。
作為本次活動承辦單位,茅臺集團(tuán)保健酒業(yè)公司作茅臺家族系列產(chǎn)品推介,盛裝推出茅臺醇“緣”文化、臺源“?!蔽幕?、茅臺不老酒“養(yǎng)”文化,構(gòu)建產(chǎn)品文化體系,為河南消費(fèi)者帶來美的產(chǎn)品、為河南客戶帶來美的服務(wù)、為河南白酒產(chǎn)業(yè)帶來美的競合理念。
品鑒演繹
活動期間,在貴州白酒整體品牌推介的基礎(chǔ)上,還開展了美酒集市和夜經(jīng)濟(jì)活動,推動白酒消費(fèi)向場景化、融合化發(fā)展,搭建線下體驗(yàn)平臺,精準(zhǔn)觸達(dá)消費(fèi)客群和拉近消費(fèi)者距離,讓活動更加“接地氣”“貼市場”。
河南地處中原,是白酒的重點(diǎn)消費(fèi)市場,也是小麥的主產(chǎn)區(qū)。河南小麥遇見貴州高粱,天作之合,成就了醬香美酒。活動現(xiàn)場,河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳簽訂酒用小麥生產(chǎn)發(fā)展合作協(xié)議。
活動現(xiàn)場
“得中原者,得天下”——河南是中華民族和華夏文明的發(fā)源地,是中國古代四大發(fā)明地,是中國重要的經(jīng)濟(jì)大省,也是全國重要酒類消費(fèi)大省,具有廣闊的市場前景。同時(shí),醬香型白酒是貴州高粱與河南小麥的天合之作,兩地白酒文化源遠(yuǎn)流長,代代相傳,當(dāng)“多彩貴州”牽手“老家河南”,必將迸發(fā)出精彩活力,為推動地方經(jīng)濟(jì)和白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出貢獻(xiàn)。